여름철 식중독 예방법 – 건강 지키는 5가지 실천
여름철 식중독 예방법 – 건강 지키는 5가지 실천덥고 습한 여름, 음식 한 번 잘못 먹었다가 탈이 나신 적 있나요?건강을 해치는 식중독은 고열, 구토, 복통, 설사 등으로 일상생활을 무너뜨릴 수 있습니다. 하지만 평소 몇 가지 습관만 지켜도 충분히 예방할 수 있어요.식중독, 한 번 걸리면 오래 갑니다여름철에는 세균과 바이러스가 번식하기 쉽습니다.상온에 방치된 음식, 덜 익힌 고기, 위생이 불량한 조리기구는 식중독균의 주요 원인입니다.특히 아이, 노인, 임산부는 더욱 치명적일 수 있어요.여름철 식중독 예방을 위한 5가지 실천음식은 2시간 이내 냉장 보관실온에 방치된 음식은 2시간 이내에 냉장/냉동 보관하는 것이 원칙입니다.칼·도마 분리 사용생고기, 해산물, 채소는 각각 다른 조리도구를 사용하는 것이 교차 ..
2025. 5. 9.